Malzemeler
- 15-20 adet kuru kırmızı biber
- 4-5 adet kurutulmuş domates.
- 1 demet maydanoz.
- 1 demet yeşil soğan.
- 1 büyük kuru soğan.
- biraz kuru festeğen.
- zeytinyağı.
- tuz ve kimyon.
Tarif
- kurutulmuş bütün biberler ve kuru domatesler bir gün öncden ıslatılır.
- biberler ve domatesler bıçakla iyice dövülerek inceltilir.
- ince kıyılmış soğan eklenir.
- üzerine kıyılmış maydanoz eklenir .
- kuru fesleğen,zeytinyağı,tuz ve kimyon eklenip servis yapılır.